冻金钟鸡
基本解释
简解
冻金钟鸡的词语属性
拼音dòng jīn zhōng jī
拼音字母dong jin zhong ji
拼音首字母djzj
冻金钟鸡的百科含义
“冻金钟鸡”是潮汕风味冷莱，用琼脂、鱼胶、鸡肉做成。琼脂又名“大菜”；鱼胶是用皖鱼鳞为主要原料提炼而成的，两者性能近似。用水煮溶后成液体，晾冻后即变成固体。此品巧妙地利用这一特性：当它是液体时，将切细的鸡丁等与之混和，倒入模具内，冷冻后凝固。其色淡黄透明，晶体内的鸡丁粒粒可见，甚为美观。其质软滑，入口则消。
猜你喜欢
- jianmisan煎蜜散
- caiximing蔡锡明
- wàn shì万世
- fangshalaofu纺纱老妇
- guojijingji国际经济
- jinpiwan紧皮丸
- sunqiaoling孙巧玲
- aoganpaiting奥苷哌汀
- jusichuanmei聚思传媒
- xiaoxumi小须弥
- shuangermenchunsun双耳焖春笋
- haidaibingqilin海带冰淇淋
- xingfuhouleyuan幸福后乐园
- huagehuochairen画个火柴人
- huochezhanxiaoqu火车站小区
- longtai龙泰
- xijiaoganjusan犀角甘菊散
- qichaogudu七朝古都
- yangzijiangdae扬子江大鳄
- longzheng龙正
- cuishanlou翠山楼
- ouzhoushoushiziyu欧洲瘦狮子鱼
- douhouchuierdan痘后吹耳丹
- yanongdie雅弄蝶
- danjihua蛋计划
- zhuyugui朱玉桂
- duanguanglin段光林
- shayang杀羊
- xianecuyemu线萼粗叶木
- sangyucun桑峪村