麻蓉炸糕
基本解释
简解
麻蓉炸糕的词语属性
拼音má róng zhá gāo
拼音字母ma rong zha gao
拼音首字母mrzg
麻蓉炸糕的百科含义
制作材料调料:白砂糖400克,猪油(炼制)250克,小麦面粉750克,植物油50克特色色泽金黄,麻香味浓。做法1.拣去芝麻内杂物,淘净,沥干水分,放入锅内用小火炒至芝麻发香,用手一捻就碎时出锅。 2.将芝麻倒地工作台上,用擀面杖碾成粉,加绵白糖,板油搓揉成条,再搓成40只作为炸糕馅心的小圆子。 3.盆里放面粉,沸水700克,拌匀揉透,然后放少量油揉透,搓成长条,摘成40只作炸糕坯子。 4.将炸糕坯子揿扁,中间放上馅心,收拢捏紧,用手掌压扁,干油锅里炸至呈金黄色即成。
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