猪油渣面
基本解释
简解
猪油渣面的词语属性
拼音zhū yóu zhā miàn
拼音字母zhu you zha mian
拼音首字母zyzm
猪油渣面的百科含义
猪油渣面属香港小吃系列，主要原料猪油渣、面条等，口味甘香，工艺是煮，烹饪难度属于中级。猪油渣即是以肥猪膏炸出猪油后剩下的渣，从前的人炸完猪油后不想把其丢抖便用来煮面，是贫穷年代的产物。香港英记油渣面最为有名。
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