肖记肉夹馍
基本解释
简解
肖记肉夹馍的词语属性
拼音xiào jì ròu jiā mó
拼音字母xiao ji rou jia mo
拼音首字母xjrjm
肖记肉夹馍的百科含义
白吉馍源自咸阳。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，图案像汉朝的瓦当 ，皮薄松脆，内心软绵。腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致；馍香肉酥，回味无穷。
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