姜葱蟹煲
基本解释
简解
姜葱蟹煲的词语属性
拼音jiāng cōng xiè bāo
拼音字母jiang cong xie bao
拼音首字母jcxb
姜葱蟹煲的百科含义
姜葱蟹煲，广东省著名的传统小吃，以多片生姜，先下油和蒜泥待油滚爆香后，入蟹锅中，明火炒匀，加少许绍酒及胡椒粉，盖上锅盖文火把蟹焗熟，再加生葱、麻油，搅拌即可上碟。此为既鲜美而又香浓，食之甘饴，闻之微醉，难怪乎，美食家趋之若鹜。
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