官府菜
基本解释
简解
官府菜的词语属性
拼音guān fǔ cài
拼音字母guan fu cai
拼音首字母gfc
官府菜的百科含义
官府菜，是几个菜系的统称，以清淡、精致、用料讲究闻名。过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。其中比较著名的有“直隶官府菜”。
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