广州文昌鸡
基本解释
简解
广州文昌鸡的词语属性
拼音guǎng zhōu wén chāng jī
拼音字母guang zhou wen chang ji
拼音首字母gzwcj
广州文昌鸡的百科含义
广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
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