砂锅菜核
基本解释
简解
砂锅菜核的词语属性
拼音shā guō cài hé
拼音字母sha guo cai he
拼音首字母sgch
砂锅菜核的百科含义
砂锅菜核是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。菜心鲜嫩酥烂，汤醇味厚。青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。鸡脯肉切成柳叶形片，用精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉浆制。
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