盐水鸭
基本解释
简解
盐水鸭的词语属性
拼音yán shuǐ yā
拼音字母yan shui ya
拼音首字母ysy
盐水鸭的百科含义
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。2020年7月20日,南京盐水鸭入选中欧地理标志首批保护清单。
猜你喜欢
- xijiaobingzi犀角饼子
- canglu苍鹭
- liudianshiwufen六点十五分
- doufan兜翻
- tianrandiji天然地基
- chengaoyan陈高燕
- nantaiyue南台月
- chuidiaohangxing垂钓航行
- misulihubuma密苏里狐步马
- liyuexian李月仙
- pianyuzhici片语只词
- cundaiheyi存贷合一
- huizhou回周
- huanxiujiedao环秀街道
- endibazongjizha恩蒂巴宗基扎
- wanmomoqiu玩磨磨秋
- shashouwangfei杀手王妃
- hailanwenyee海蓝纹夜蛾
- wodeyadianna我的雅典娜
- zuihoudehuwang最后的虎王
- baoluozhen抱罗镇
- zhangfangjun张方军
- wangzhifeng王智峰
- baobeikuaipao宝贝快跑
- angelaquanwenfu安哥拉犬吻蝠
- zhangshu张姝
- zhanghuiling张慧玲
- huangjinqiu黄金球
- wushidaojingshen武士道精神
- futong阜通