素烧鹅
基本解释
简解
素烧鹅的词语属性
拼音sù shāo é
拼音字母su shao e
拼音首字母sse
素烧鹅的百科含义
烧鹅是一道特色传统素卤凉菜，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富。最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。
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