东北酱骨头
基本解释
简解
东北酱骨头的词语属性
拼音dōng běi jiàng gú tou
拼音字母dong bei jiang gu tou
拼音首字母dbjgt
东北酱骨头的百科含义
东北酱骨头是一种美食，主要材料有猪棒骨和脊骨等，辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒（放在事先缝好的纱布袋里），葱、生姜等，是东北的一道名菜。东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选用（带骨头的活肉）和每块骨头的块都很大（大约三两块酱脊骨就有一斤），而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。
猜你喜欢
- zhuqiuwuyi诛求无已
- lanhuagaoshandou蓝花高山豆
- sousuokuaile搜索快乐
- dianyingbang电影帮
- pá shān hǔ扒山虎
- lihuoqu理货区
- sishibeizhixichong斯氏杯殖吸虫
- zhenshengqinyu枕剩衾余
- huohandu火寒毒
- shanganxiaochizhoue陕甘肖齿舟蛾
- kukouzu酷抠族
- hubeirencaiwang湖北人才网
- tianshengwocai天生我才
- hóng yàn鸿雁
- xiaoxingkehuoche小型客货车
- chū máo bìng出毛病
- weiboerjiguan微波二极管
- fangshaifuzhuang防晒服装
- baiyucun柏峪村
- miuwenxiu缪文秀
- yedaowantong椰岛顽童
- aisadi埃萨蒂
- guheqing顾鹤庆
- wangzheng王筝
- zhangjiufeng张久峰
- yanzhihuakai胭脂花开
- gaoxiangonganju高县公安局
- jizhanhuang机战皇
- hongshaolaoya红烧老鸭
- bomusi波姆斯