荠菜鱼卷
基本解释
简解
荠菜鱼卷的词语属性
拼音jì cài yú juàn
拼音字母ji cai yu juan
拼音首字母jcyj
荠菜鱼卷的百科含义
荠菜鱼卷是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜外焦里嫩,鱼肉鲜美,荸荠清香。因为黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;
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