蛋烘糕
基本解释
简解
蛋烘糕的词语属性
拼音dàn hōng gāo
拼音字母dan hong gao
拼音首字母dhg
蛋烘糕的百科含义
蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代。清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
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