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重庆水煮鱼

拼音 zhongqingshuizhuyu 注音 词性

基本解释

简解

重庆水煮鱼的词语属性

拼音chóng qìng shuǐ zhǔ yú
拼音字母chong qing shui zhu yu
拼音首字母cqszy

重庆水煮鱼的百科含义

水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜,起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式。重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜“水煮牛肉”、“水煮肉片”的基础上,率先研究、创制出了现代水煮鱼片。不久,水煮鱼片就逐渐风行于重庆及川东地区,乃至风靡全国,而重庆市渝北区成为当之无愧的水煮鱼片发源地。

每日一诗

游岳麓寺三首
张嵲
平生耳里湘西寺,此日真成叩梵宫。地闢晋朝多胜概,人师支遁有高风。身游大士毗耶境,目尽湘东返照中。佳处未能频驻屣,此行寻胜亦匆匆。
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每日成语

桃花流水
形容春日美景。也比喻男女爱情。
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