鱼泥
基本解释
简解
鱼泥的词语属性
拼音yú ní
拼音字母yu ni
拼音首字母yn
鱼泥的词语解释
鱼泥[ yú ní ]
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
鱼泥的详细含义
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”
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