红油豆腐
基本解释
简解
红油豆腐的词语属性
拼音hóng yóu dòu fǔ
拼音字母hong you dou fu
拼音首字母hydf
红油豆腐的百科含义
红油豆腐是一道色香味俱全的地方名肴，属于鲁菜系。具有味道鲜美、色泽红润、口感绵软、营养丰富的特点。把豆腐切成3.3厘米见方的块，在开水中烫一下捞出，控净水，放盘内。香菜切末。麻酱加盐、水调稀，浇在豆腐上，再淋上辣椒油，撒上香菜末即可。
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