溜豆腐丸子
基本解释
简解
溜豆腐丸子的词语属性
拼音liū dòu fǔ wán zǐ
拼音字母liu dou fu wan zi
拼音首字母ldfwz
溜豆腐丸子的百科含义
主料豆腐两块，冬菇、玉兰片、胡萝卜、油菜各少量。 花椒面、酱油、葱、姜末、盐、淀粉各少许。做法(1) 把豆腐做成丸子； (2) 锅内放油，油热后、冬、玉兰片、油菜、胡萝卜片炸锅，加入半勺汤，汤开后丸子，用淀粉勾芡出锅即妥。特点外焦里嫩，滋味鲜香。
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