羊肉清汤
基本解释
简解
羊肉清汤的词语属性
拼音yáng ròu qīng tāng
拼音字母yang rou qing tang
拼音首字母yrqt
羊肉清汤的百科含义
材料羊肉500克，冬笋三条。调料葱三棵，姜两片，绍酒、精盐各少许。做法①羊肉切块，放入滚水中高火8分钟，取出洗净。 ②冬笋去衣，取笋肉切角块。 ③葱洗净打结，姜拍裂。 ④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，加一汤匙绍酒，中火45分钟，用盐调味，拣去姜、葱即可。
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