隔离温蒸法
基本解释
简解
隔离温蒸法的词语属性
拼音gé lí wēn zhēng fǎ
拼音字母ge li wen zheng fa
拼音首字母glwzf
隔离温蒸法的百科含义
在2008年在香港率先使用的一种鱼翅加工方法，其优点在于：在不抽走内翅针的情况下能使鱼翅充分干燥。具体原理是通过隔离机，保证水分不侵入鱼翅内，不停加温后冷却，拔除鱼翅内的水分，使鱼翅彻底干燥，易于保存。
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