孜然烤翅
基本解释
简解
孜然烤翅的词语属性
拼音zī rán kǎo chì
拼音字母zi ran kao chi
拼音首字母zrkc
孜然烤翅的百科含义
孜然烤翅，一种常见的传统烤翅小吃。孜然烤翅选用肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料，加入上等的孜然、花椒、八角和肉豆蔻等多种香辛料复合调味，在中医理论中，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。用孜然调味还能防腐杀菌，使烤出的鸡翅其味鲜美芳香，有滋补养神、醒脑通脉、降火平肝、祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃的神奇妙效。
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