老北京炸酱
基本解释
简解
老北京炸酱的词语属性
拼音lǎo běi jīng zhá jiàng
拼音字母lao bei jing zha jiang
拼音首字母lbjzj
老北京炸酱的百科含义
老北京炸酱是以黄酱、精猪五花肉为主要原材料制作而成的一种酱汁。经常用于作为拌面的调料。制作关键是掌握好火候。主料用量：黄酱 200克、带皮精五花肉50~80克。
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