咸肉汤煮鲫鱼

拼音 xianroutangzhujiyu 注音词性

基本解释

拼音xián ròu tāng zhǔ jì yú

拼音字母xian rou tang zhu ji yu

拼音首字母xrtzjy

基本信息【菜谱名称】咸肉汤煮鲫鱼【所属菜系】全部【口味特点】制作原料咸肉汤（1小碗）、鲫鱼（1条）、整葱姜（少许）、整花椒（6粒）制作过程一、将鲫鱼剖开，去鳞去内脏，洗清，入猪油锅稍煎一下（不要见黄）。二、把咸肉汤、整葱姜、整花椒放入锅内，和鱼一同滚，至鱼熟透、汤收干起锅（葱、姜、花椒不要）。