柠香煎秋刀鱼
基本解释
简解
柠香煎秋刀鱼的词语属性
拼音níng xiāng jiān qiū dāo yú
拼音字母ning xiang jian qiu dao yu
拼音首字母nxjqdy
柠香煎秋刀鱼的百科含义
The lemon fries the saury pike fragrant 材料：秋刀鱼3条、柠檬4分之1个、盐3克 制作过程： 秋刀鱼洗净，去鳃，用一根筷子伸入鱼肚内，搅一下， 取出鱼的内脏，冲洗干净，擦干鱼身 在鱼身上适当的划几道 把盐均匀的涂抹在鱼身上，腌制5分钟左右 锅里放底油，8分热左右放入腌制好的秋刀鱼 煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄 趁热淋上柠檬汁 后记： 鱼的内脏不要像收拾其它鱼一样，破肚去除，会影响口感 煎鱼时的油温一定要稍热一些，鱼皮不容易破 淋柠檬汁除了会使鱼肉更美味，还有去除鱼腥的作用
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