大烧马鞍桥
基本解释
简解
大烧马鞍桥的词语属性
拼音dà shāo mǎ ān qiáo
拼音字母da shao ma an qiao
拼音首字母dsmaq
大烧马鞍桥的百科含义
大烧马鞍桥（又称红烧马鞍桥）是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜-淮扬菜，该菜品因鳝鱼段与猪肉合烹，形似马鞍桥而得名；该菜品在成菜色泽酱红，汤汁稠浓，鳝段酥香，风味隽永，同时具备补虚养身、补阳调理等功效。
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