酥衣凤尾虾
基本解释
简解
酥衣凤尾虾的词语属性
拼音sū yī fèng wěi xiā
拼音字母su yi feng wei xia
拼音首字母syfwx
酥衣凤尾虾的百科含义
酥衣凤尾虾是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系，以水面筋为制作主料，酥衣凤尾虾的烹饪技巧以炸为主，口味属于炸烧味。酥衣凤尾虾的特色：菜品色泽金黄，虾尾赤红，造型逼真，外酥里嫩，香甜耐嚼，风味别致。此为福建风味素菜。以熟面筋为主料，加调料腌制入味，加工成凤尾虾状，炸制而成。
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