首页汉语字典扒鲜翅扒鲜翅字的解释

扒鲜翅

拼音 baxianchi 注音 词性

基本解释

简解

扒鲜翅的词语属性

拼音bā xiān chì
拼音字母ba xian chi
拼音首字母bxc

扒鲜翅的百科含义

扒鲜翅:“南通四鲜”之一,与牛乳鲜鱼唇、白烩鲜鱼肚、蟹粉鲜鱼皮合称“南通四鲜”。鱼翅,即鲨和鳐的鳍。清代以前,鱼翅以鲜为贵。南通名菜扒鲜翅,鲜翅现烹,海味纯真,腴鲜绝伦,翅形完整,其色晶亮灿银,堪为美味、美色之食。