云梦炒鱼面
基本解释
简解
云梦炒鱼面的词语属性
拼音yún mèng chǎo yú miàn
拼音字母yun meng chao yu mian
拼音首字母ymcym
云梦炒鱼面的百科含义
云梦炒鱼面，是湖北省著名的传统面食小吃，属于鄂菜系。营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉，加猪里脊肉，木耳，葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒，可煮，可炸，还可氽成名贵得汤菜。
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