四做鱼
基本解释
简解
四做鱼的词语属性
拼音sì zuò yú
拼音字母si zuo yu
拼音首字母szy
四做鱼的百科含义
四做鱼是北京旧山东馆致美斋的拿手名菜。最具特色的是“红烧鱼头”，四做鱼系活鲤所做，伙友以活鲤请食客寓目后，当时摔死，然后一做“红烧鱼头”，二做“糟溜鱼片”，三做“酱汁尾段”，各具殊味，既能下酒，又可佐饭，末上四做“烩鱼胗”（胗音炸儿），乃是清烩鲤鱼五脏，汁稀味淡，酸辣适口，为解酒的妙品。我最爱吃红烧鱼头，以为是下酒的好菜。致美斋所做乃是将鱼头过油炸碎，糖醋红溜，酥香可口，色、味无一不佳，可为京市第一。
猜你喜欢
- yongshengji永盛集
- lanyueguangtianshi蓝月光天使
- xiaofuyishouman小蝠翼手螨
- liuyanping柳艳萍
- baishantao白山桃
- fengchunyan冯春燕
- chenghongdengtaibaochun橙红灯台报春
- dayefengmaoju大叶风毛菊
- miaowan秒玩
- qianxuefeng千学峰
- shouyuanhutong首院胡同
- zhonghuoli重火力
- chuanxilingjiaonang喘息灵胶囊
- chakeshiqi插科使砌
- jingjing荆晶
- sanjiaolinquanying三角邻泉蝇
- tiyanpeixun体验培训
- dunxiongjinhuachong盾胸金花虫
- huhuanglian胡黄连
- tianxiangguose天香国色
- chenwensheng陈文生
- tiáo shí条石
- danhuangjunangua蛋黄焗南瓜
- heshaoying何少英
- guizhougangzhu贵州刚竹
- chutangmeihaoshenghuo初唐美好生活
- gongelei共轭类
- wutao吴韬
- dianliyibiao电力仪表
- azibuxin阿字布心