焗油菜
基本解释
简解
焗油菜的词语属性
拼音jú yóu cài
拼音字母ju you cai
拼音首字母jyc
焗油菜的百科含义
原料: 鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 制法: 将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。 特点: 鲜绿脆嫩，宜佐面饭。
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