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菜头饼

拼音 caitoubing 注音 词性

基本解释

简解

菜头饼的词语属性

拼音cài tóu bǐng
拼音字母cai tou bing
拼音首字母ctb

菜头饼的百科含义

菜头饼是福建福州特色传统面点,选用该地方出产的菜头(白萝卜)作馅料,清甜爽口,别有风味,是喜庆宴席常用的糕点。圆形略扁,中间微凹完整,螺纹层次清晰。起酥均匀,皮馅分布匀称,无杂质。口味具有猪油及萝卜的香味,清甜爽口,皮酥,馅松润,无异味。