西湖嫩豆腐
基本解释
简解
西湖嫩豆腐的词语属性
拼音xī hú nèn dòu fǔ
拼音字母xi hu nen dou fu
拼音首字母xhndf
西湖嫩豆腐的百科含义
用料菜品 特色 材料 调料 西湖嫩豆腐 清淡爽滑 鲜嫩可口 豆腐150克 牛肉20克 玉米粒20克 生姜1小块 香菜1颗 淀粉适量 食用油20克 高汤3大匙 精盐1小匙 味精1/2小匙 做法1.豆腐切成小块，牛肉剁成末，生姜切成末，香菜切末； 2.用锅烧开水，放入精盐、豆腐块、玉米粒，煮约2分钟，倒出待用； 3.烧锅下油，放生姜末、牛肉末、高汤、精盐、味精、豆腐块、玉米粒煮透，用水淀粉勾芡，撒上香菜末即成。 可先用热水烫一下豆腐块，这样豆腐入锅时不易碎。
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