首页汉语字典大豆肽粉大豆肽粉字的解释

大豆肽粉

拼音 dadoutaifen 注音 词性

基本解释

简解

大豆肽粉的词语属性

拼音dà dòu tài fěn
拼音字母da dou tai fen
拼音首字母ddtf

大豆肽粉的百科含义

大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。