黄鱼羹
基本解释
简解
黄鱼羹的词语属性
拼音huáng yú gēng
拼音字母huang yu geng
拼音首字母hyg
黄鱼羹的百科含义
黄鱼羹是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。将新鲜黄鱼去鳞、内脏，剃出鱼刺，将鱼肉剁成鱼茸，与海参、竹笋、火腿一起下锅翻炒，加入高汤调料，用湿淀粉勾欠，即可食用。此汤味道鲜美，营养丰富，适合各类人群食用。
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