煮燕窝法
基本解释
简解
煮燕窝法的词语属性
拼音zhǔ yàn wō fǎ
拼音字母zhu yan wo fa
拼音首字母zywf
煮燕窝法的百科含义
用滚水一碗，投炭灰少许，候清，将清水倾起，入燕窝泡之，即霉黄亦白，撕碎洗净。次将煮熟之肉，取半精白切丝，加鸡肉丝更妙。入碗内装满，用滚肉汤淋之，倾出再淋两三次。其燕窝另放一碗，亦先淋两三遍，俟肉丝淋完，乃将燕窝逐条铺排上面，用净肉汤，去油留清，加甜酒、豆油各少许，滚滚淋下，撒以椒面吃之。 又有一法。用熟肉锉作极细丸料，加绿豆粉及豆油、花椒、酒、鸡蛋清作丸子，长如燕窝。将燕窝泡洗撕碎，粘贴肉丸外包密，付滚汤烫之，随手捞起，候一齐做完烫好，用清肉汤作汁，加甜酒、豆油各少许，下锅先滚一二滚，将丸下去再一滚，即取下碗，撒以椒面、葱花、香菰，吃之甚美。或将燕窝包在肉丸内作丸子，亦先烫熟。余同。
猜你喜欢
- xinhuapi新画皮
- binlangjian槟榔碱
- yanbureshaoshang眼部热烧伤
- zhonghuaxuduan中华续断
- yaojiabaxiang姚家坝乡
- yelumataduola耶鲁马他哆啦
- changhuaqiuyingjuechuang长花秋英爵床
- shouzhitao手指套
- caiyuangungunlai财源滚滚来
- huangchenghua黄成华
- chongaiyishen宠爱一身
- geleigen戈雷根
- faguangchongwuxiangquan发光宠物项圈
- shuangcengbashi双层巴士
- xihuaxueyuan西华学院
- yóu xíng游行
- zhiyilihun智以利昏
- suzhongqingzengweilao诉衷情赠魏老
- huangshu黄熟
- yansuanbingmiqinpian盐酸丙米嗪片
- bence本册
- sunqinhong孙勤红
- wēi xiàng危象
- qijiaoduohuanhailong七角多环海龙
- fangyin方寅
- laoshanbaihuo崂山百货
- xinlianshi心理暗示
- nieyun蹑云
- moshengqiang莫胜强
- qingle清乐