锅爆燎肉
基本解释
简解
锅爆燎肉的词语属性
拼音guō bào liáo ròu
拼音字母guo bao liao rou
拼音首字母gblr
锅爆燎肉的百科含义
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。
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