叫化童子鸡
基本解释
简解
叫化童子鸡的词语属性
拼音jiào huà tóng zǐ jī
拼音字母jiao hua tong zi ji
拼音首字母jhtzj
叫化童子鸡的百科含义
叫化童子鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系杭州菜。此菜鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿。相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，在传统制作方法基础上加以改进，选用肥嫩越鸡，以竹箬壳、鲜荷叶包裹，最外层包上酒坛泥，先用猛火，后改文火煨成。现制现吃，清香扑鼻，鲜嫩可口，终成名菜。
猜你喜欢
- ruoyu若愚
- jiangli蒋黎
- longshanshuiku龙山水库
- sunyanchang孙延昌
- chuizhoufenlie垂周分裂
- penfenji喷粉机
- sijiganmaojiaonang四季感冒胶囊
- yuyi宇翼
- caojingmin曹景敏
- gaozhongdilidaquan高中地理大全
- shenhaisheyingshi深海摄影师
- puyuanxiaozhu圃园小筑
- xinleshishuiwuju新乐市水务局
- zhangqifa张启发
- panyuan潘园
- lingshuhong凌淑红
- zhuxizhen竹溪镇
- mianyangzhu棉羊猪
- guizhigourou龟汁狗肉
- zhendegushi真的故事
- renmindianqijituan人民电器集团
- shenghuodaguanyuan生活大观园
- wenlingshiminzhengju温岭市民政局
- milamajiudian米拉玛酒店
- direyaogan地热遥感
- chengao程骜
- wujianweichen乌间惟臣
- dushishuishen都市水神
- diaojingbawuwan调经八物丸
- kuangwei况味