猪血灌肠
基本解释
简解
猪血灌肠的词语属性
拼音zhū xuè guàn cháng
拼音字母zhu xue guan chang
拼音首字母zxgc
猪血灌肠的百科含义
猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。
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