首页汉语字典炸藕合炸藕合字的解释

炸藕合

拼音 zhaouhe 注音 词性

基本解释

简解

炸藕合的词语属性

拼音zhà ǒu hé
拼音字母zha ou he
拼音首字母zoh

炸藕合的百科含义

炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃,味道香酥嫩爽,适于家庭烹饪,没有固定风格。所用材料包括洗净莲藕、肉馅、蛋白、湿淀粉、生油。将藕去皮切片,每两片不完全切开而成一藕夹,中 夹葱姜肉馅,两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊,过油之后即成