首页汉语字典烹蹄筋烹蹄筋字的解释

烹蹄筋

拼音 pengtijin 注音 词性

基本解释

简解

烹蹄筋的词语属性

拼音pēng tí jīn
拼音字母peng ti jin
拼音首字母ptj

烹蹄筋的百科含义

烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品,主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等,调料为 料酒、白糖、水淀粉等,通过旺火炒制的做法而成。