醋熘白菜
基本解释
简解
醋熘白菜的词语属性
拼音cù liū bái cài
拼音字母cu liu bai cai
拼音首字母clbc
醋熘白菜的百科含义
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
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