面包陈化
基本解释
简解
面包陈化的词语属性
拼音miàn bāo chén huà
拼音字母mian bao chen hua
拼音首字母mbch
面包陈化的百科含义
面包陈化是指面包随时间延长而发生的不良变化，也称老化、硬化或固化。包括面包瓤变紧、失去风味、面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少。
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