首页汉语字典豆腐鲫鱼煲豆腐鲫鱼煲字的解释

豆腐鲫鱼煲

拼音 doufujiyubao 注音 词性

基本解释

简解

豆腐鲫鱼煲的词语属性

拼音dòu fǔ jì yú bāo
拼音字母dou fu ji yu bao
拼音首字母dfjyb

豆腐鲫鱼煲的百科含义

制作原料生猛鲫鱼4条,豆腐3件,姜6片,盐、糖各适量。制作过程1、剥净鲫鱼,加盐花腌过待用。豆腐在清水中泡过,切开两件。 2、鲫鱼在油镬内煎香,倾下三大汤碗清水,改用瓦缸盛着,烧滚,放下豆腐、姜片同滚。好时原煲上席,原汤原味,另备好一些豉油、熟油蘸鱼和豆腐吃。