首页汉语字典叉烧包子叉烧包子字的解释

叉烧包子

拼音 chashaobaozi 注音 词性

基本解释

简解

叉烧包子的词语属性

拼音chā shāo bāo zi
拼音字母cha shao bao zi
拼音首字母csbz

叉烧包子的百科含义

叉烧包子是一道四川地方名点,色白皮薄,甜咸爽口。叉烧包子是一道四川名点,色白皮薄,甜咸爽口。此品馅料用的肉,类似简单叉烧肉的制法,故名。川味叉烧包子的做法猪肉洗净切成片,入锅煸干水气,放盐、甜酱略炒,再放白糖炒断生上味,出锅剁成肉粒。锅内炒好糖汁,再放入肉粒炒匀成馅,待冷却使用。用上等面粉的发面,放入少许白糖和化猪油揉匀。将发好的面扯成节子,按扁包入馅心,捏成二粗花放入笼内,用旺火蒸15分钟即成