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焦熘里脊

拼音 jiaoliuliji 注音 词性

基本解释

简解

焦熘里脊的词语属性

拼音jiāo liū lǐ jǐ
拼音字母jiao liu li ji
拼音首字母jllj

焦熘里脊的百科含义

焦熘里脊,传统名菜,外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩,再放勺内紧裹一层芡汁,为之焦熘,是一种特殊的烹调法。