烟熏鸭
基本解释
简解
烟熏鸭的词语属性
拼音yān xūn yā
拼音字母yan xun ya
拼音首字母yxy
烟熏鸭的百科含义
烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。
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