首页汉语字典白汁银鱼白汁银鱼字的解释

白汁银鱼

拼音 baizhiyinyu 注音 词性

基本解释

简解

白汁银鱼的词语属性

拼音bái zhī yín yú
拼音字母bai zhi yin yu
拼音首字母bzyy

白汁银鱼的百科含义

白汁银鱼是一道传统的名菜,属于天津菜。银鱼去眼洗净搌干,粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中氽10秒取出。油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,煮沸后 小火煨10分钟。加牛奶菱角勾芡,大翻入盘即成。