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扒烧整猪头

拼音 bashaozhengzhutou 注音 词性

基本解释

简解

扒烧整猪头的词语属性

拼音bā shāo zhěng zhū tóu
拼音字母ba shao zheng zhu tou
拼音首字母bszzt

扒烧整猪头的百科含义

扒烧整猪头是江苏地区传统名菜,属于淮扬菜系,是将新鲜的猪头去除骨头、毛,从中间切开后洗净,放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。本菜肉质烂熟,肥而不腻,香气扑鼻,甜中带咸。是一道老少皆宜的美食。