糖拌三鲜
基本解释
简解
糖拌三鲜的词语属性
拼音táng bàn sān xiān
拼音字母tang ban san xian
拼音首字母tbsx
糖拌三鲜的百科含义
菜谱口味甜味制作工艺拌原料主料:莲藕 500克 核桃 200克 莲子 130克 辅料:金糕 15克 调料:白砂糖 100克 各适量制作方法1. 花下藕洗净,用消过毒的刀削皮,去尖,切成约1.2 厘米见方的丁; 2. 莲子去皮抽心; 3. 鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮; 4. 将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯过,再用凉开水淘净,沥去水分; 5. 净盘内先放藕丁,再把莲子、核桃仁放在上边; 6. 山楂糕(金糕)切成丁; 7. 白糖放在碗里,添少许冷开水,搅成浓汁,浇在三鲜上边,撒上山楂糕丁即成。
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