种子球蛋白
基本解释
简解
种子球蛋白的词语属性
拼音zhǒng zi qiú dàn bái
拼音字母zhong zi qiu dan bai
拼音首字母zzqdb
种子球蛋白的百科含义
种子球蛋白 eed-globulin 为种子中含有的球蛋白。这种蛋白在双子叶植物中特别多，它不溶于水，溶于稀碱，在酸中沉淀。可用10%的食盐水提取，过去J．F．von Liebig将这种蛋白质称为植物性酪蛋白（德Pflanzen-Casein），而F．Horpe-Seyler的学生T．Weyl．和O．Schmiedeberg阐明，植物性酪蛋白不外就是球蛋白
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