鱼松
基本解释
简解
鱼松的词语属性
拼音yú sōng
拼音字母yu song
拼音首字母ys
鱼松的词语解释
鱼松[ yú sōng ]
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。
鱼松的详细含义
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”
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